Ecco la ricetta dei pasticciotti leccesi, dolcetti tradizionali della cucina pugliese:
**Ingredienti:**
*Per la pasta frolla:*
– 300 g di farina 00
– 150 g di burro freddo
– 150 g di zucchero a velo
– 2 uova
– Scorza grattugiata di 1 limone
– 1 pizzico di sale
*Per la crema pasticcera:*
– 500 ml di latte intero
– 4 tuorli d’uovo
– 150 g di zucchero
– 50 g di farina
– Scorza grattugiata di 1 limone
– Vaniglia (o estratto di vaniglia)
**Istruzioni:**
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Carciofi e patate in umido: contorno leggero e saporito
Polpette di patate: la ricetta dell’antipasto vegetariano facile e sfizioso
crêpes con crema pasticcera
Bocconcini di pancake alle fragole: facili e deliziosi🍓
Vellutata di cavolo cappuccio rosso: la ricetta del piatto gustoso e salutare
Pan di spagna alle mele: dolce bello e buonissimo