La melanzana è senza dubbio uno degli ortaggi più usati in cucina: saporita e ricca di proprietà, è parte integrante della dieta italiana. Possiede una grande quantità di acqua, e pochissime calorie.
La fibra contenuta nelle melanzane depura l’organismo, elimina il colesterolo, riduce lo zucchero nel sangue ed elimina le tossine dall’organismo. Le melanzane sono ideali per aumentare le difese e prevenire l’anemia, dato il ricco contenuto di ferro, magnesio, vitamine C e K, potassio ed acido folico.
Gli hamburger di melanzane sono un ottimo modo per includere questo ortaggio nella tua dieta: ecco la ricetta.
Hai bisogno di: 3 melanzane grandi, 2 uova, 10 grammi di zenzero macinato, 1 spicchio d’aglio, 1/2 cucchiaio di comino, 6 cucchiai di pane grattugiato, sale e pepe nero, olio d’oliva e prezzemolo macinato.
Cachi: il frutto antiossidante e senza grassi che fa dimagrire e ritarda l’invecchiamento
Mini Cheesecake alle fragole: un delizioso dessert da bocconcini
Croccanti Rösti di Cavolfiore: un’alternativa sana e sfiziosa
Involtini di melanzane ripieni: un secondo piatto davvero squisito
Come fare fiorire un albero di Giada e profumare tutta casa
Come preparare il “pane sano” senza farina, lievito e glutine
Torta a strati con crema di formaggio e lamponi
Dessert cremoso al latte e cannella
Tartufi e biscotti al cioccolato: la ricetta dei dolci facili e buonissimi