Ingredienti :
PER LA PASTA FROLLA:
FARINA TIPO 0 200 gr
BURRO FREDDO 100 grammi
ACQUA FREDDA 70 grammi
SALDI 1 cucchiaino
DA RIEMPIRE:
RICOTTA SCOLATA 200 gr
SALAME A DUBETTI 150 grammi
FORMAGGIO A FETTE 150 grammi
PATATE MEDIE 2
CIPOLLA 1
OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA qb
ORIGANO qb
BAUDET qb
SALDI qb
PEPE qb
La preparazione :
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Risotto ai 4 formaggi:
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