Pierogi fatti in casa: la ricetta dello street food polacco ripieno e delizioso | October 6, 2024

Ingredienti :
PER L’IMPASTO:
FARINA 00:00 500 g (4 tazze)
ACQUA 20 ml
UOVA 2
SALE un pizzico

DA RIEMPIRE:
CARNE MACINATA 200 g
PATATE 200 g (1 tazza)
CIPOLLA BIANCA 1
RICOTTA CON LATTE DI PECORA O VACCA 180 g (4/5 tazza)
SALE E PEPE

Come conservare i Pierogi?
Una volta cotti vi consigliamo di gustare subito i pierogi. Quando sono crudi, i pierogi possono essere congelati e scongelati qualche ora prima della cottura.

Come fare i Pierogi:

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