Ingredienti
Dosi per 8 persone
350 g spinaci lessati, peso da cotti
350 g ricotta vaccina o di pecora o mista
50 g formaggio grattugiato
sale fino a piacere
noce moscata a piacere
1 rotolo di pasta per pizza
1 rotolo di pasta sfoglia
1 uova il tuorlo, per spennellare
latte q.b. per spennellare
semi di sesamo a piacere
La Preparazione
Involtini di verdure al forno al formaggio
Tasche di pasta sfoglia con mele e ricotta
Delizia di uova e tofu
Petto di pollo ripieno alla greca con asparagi, mozzarella secca e mozzarella fresca
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