La frittata di pasta, conosciuta anche come frittata di maccheroni alla napoletana, è un piatto unico ricco e goloso, tipico della tradizione campana. Questa preparazione anti-spreco nasce per riciclare la pasta avanzata, arricchita con uova, formaggio, scamorza e salame o pancetta. Risultato? Un piatto saporito e irresistibile, ottimo sia caldo che freddo. Perfetta per un pasto veloce, un buffet di festa o uno sfizioso aperitivo, è ideale anche per picnic e gite fuori porta.
Ingredienti
- Pasta (bucatini o spaghetti): 300 g
- Scamorza: 120 g
- Salame o pancetta: 90 g
- Parmigiano grattugiato: 50 g
- Uova: 5
- Burro: 1 noce
- Olio extravergine di oliva: q.b.
- Sale: q.b.
- Pepe: q.b.
Cheesecake al miele: super soffice e buonissima!
La torta all’arancia irresistibile – Un dolce che conquista tutti!
Torta allo yogurt e limone: fresca, leggera e deliziosamente divina!
Panini al latte: la ricetta per farli in casa morbidi e golosi
Banana bread: una ricetta tipicamente anglosassone che lo mantiene morbido e soffice
Repte sovietico dimenticato: può essere cucinato per Pasqua. “Rum Baba”
Come preparare il tortino di zucchine più delizioso e leggero: è la cena preferita di tutti da me. Si prepara in 5 minuti ed è gustosissimo
Gelatina di panna acida con prugne e noci
Canestrelli: la ricetta del biscotti per l’ora del tè golosi e friabili