La frittata di pasta, conosciuta anche come frittata di maccheroni alla napoletana, è un piatto unico ricco e goloso, tipico della tradizione campana. Questa preparazione anti-spreco nasce per riciclare la pasta avanzata, arricchita con uova, formaggio, scamorza e salame o pancetta. Risultato? Un piatto saporito e irresistibile, ottimo sia caldo che freddo. Perfetta per un pasto veloce, un buffet di festa o uno sfizioso aperitivo, è ideale anche per picnic e gite fuori porta.
Ingredienti
- Pasta (bucatini o spaghetti): 300 g
- Scamorza: 120 g
- Salame o pancetta: 90 g
- Parmigiano grattugiato: 50 g
- Uova: 5
- Burro: 1 noce
- Olio extravergine di oliva: q.b.
- Sale: q.b.
- Pepe: q.b.
Chip Guacamole: fresco, aspro e perfettamente avvincente! Il massimo per iniziare la festa!
Patate al Forno: Ricetta Base e 8 Varianti Sfiziose
Sformato di riso salsiccia e scamorza
Dessert alle fragole con yogurt pronto in pochi minuti!
Ciambella salata
Troppo buoni i cannelloni Segui la ricetta passo passo e saranno perfetti:
Biscotto di pasta frolla
Angoli di noci come quelli della panetteria, devo sempre farne un’infornata in più!
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