Alici in Tortiera
Le alici in tortiera sono un secondo di mare tipico campano, semplice ma molto gustoso. Questo piatto appartiene alla tradizione povera e mette in risalto le alici, un pesce azzurro ricco di sali minerali e acidi grassi omega-3. Economiche e versatili, le alici possono essere preparate in vari modi.
Ingredienti
Alici fresche: 600 gr
Pangrattato: 4 cucchiai
Aglio: 1 spicchio
Limone: 1/2
Olio extravergine di oliva: q.b.
Prezzemolo: q.b.
Sale: q.b.
Tende sporche e ingrigite, il segreto per farle tornare bianche in pochi istanti
Toast texano al formaggio
Frittelle soffici di mele: il dessert bello, semplice e goloso
Pasta sfoglia veloce con crema alla vaniglia se la vuoi veloce e gustosa
Pasta gratinata con broccoli e pollo cremoso
Filetto Mignon Di Maiale Tenero Con Boursin: Un Piacere Crema e Saporito