Gnocchi con salsiccia: la ricetta del primo piatto saporito e cremoso | October 25, 2024

Ingredienti

• 500 g di gnocchi di patate (freschi o pronti)
• 250 g di salsiccia (sbriciolata)
• 200 g di stracchino
• 1 cipolla (tritata finemente)
• 200 ml di panna da cucina
• Olio extravergine d’oliva q.b.
• Sale e pepe q.b.
• Parmigiano grattugiato (per servire)
• Prezzemolo fresco tritato (per guarnire, opzionale)

Procedimento

1. Cottura della salsiccia:
   • In una padella grande, scalda un filo d’olio extravergine d’oliva e aggiungi la cipolla tritata. Falla rosolare fino a quando diventa trasparente.
   • Aggiungi la salsiccia sbriciolata e cuocila a fuoco medio, mescolando di tanto in tanto, finché è ben rosolata.
2. Aggiungere la panna:

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