Arista al Latte con Patate | October 25, 2024
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Ingredienti:

  • Arista di maiale: 1,2 kg
  • Latte: 1 litro
  • Vino bianco: 240 ml
  • Burro: 15 g
  • Amido di mais: 10 g
  • Cipolla: 1
  • Carota: 1
  • Gambo di sedano: 1
  • Olio extravergine di oliva: q.b.
  • Rosmarino: q.b.
  • Sale: q.b.
  • Pepe nero: q.b.
Per le Patate:
  • Patate: 1 kg
  • Olio extravergine di oliva: q.b.
  • Rosmarino: q.b.
  • Peperoncino: q.b.
  • Timo: q.b.
  • Origano: q.b.
  • Sale: q.b.
  • Pepe nero: q.b.

Procedimento:

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