Braciole Messinesi | October 25, 2024
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Le braciole messinesi sono un delizioso secondo piatto tipico siciliano, perfetto per pranzi in famiglia o cene con amici. Si tratta di involtini di vitello farciti con provolone piccante e una panatura aromatica.

Ingredienti:

  • Fettine di vitello (sottili): 12
  • Provolone piccante: 150 gr
  • Pangrattato: 100 gr
  • Pecorino grattugiato: 30 gr
  • Aglio: 1 spicchio
  • Erbe aromatiche secche (rosmarino, timo, salvia): 1 cucchiaio
  • Olio extravergine di oliva: q.b.
  • Sale: q.b.
  • Pepe: q.b.
  • Per accompagnare: Insalata mista q.b.

Preparazione:

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