Spezzatino di manzo: | November 9, 2024
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Ingredienti

  • Carne di manzo: 600 g (preferibilmente tagli come pancia, spalla o collo)
  • Passata di pomodoro: 150 ml
  • Sedano: 1 costa
  • Cipolla bianca: 1/2
  • Carota: 1
  • Vino rosso: 60 ml
  • Acqua o brodo bollente: 400 ml
  • Olio extravergine di oliva: q.b.
  • Sale: q.b.
  • Pepe: q.b.
  • Alloro: q.b.

Procedimento

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