Ingredienti :
1 zucchina
Succo di mezzo limone
1 cucchiaio di olio d’oliva (per cucinare)
1 cipolla
1 carota
2-3 pomodori
1 spicchio d’aglio
1/2 peperone rosso
Sale (a piacere)
Pepe nero macinato (a piacere)
Spinaci freschi (a piacere)
200 grammi di panna
Istruzioni :
Preparazione:
A casa nostra è soprannominata “il paradiso delle mini pizze”: ricca di formaggio, saporita e perfetta per chi ha voglia di una pizza a basso contenuto di carboidrati, senza dover mangiare nemmeno una fetta di pane!
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