Ingredienti:
per la crema al caffè:
150 ml di latte macchiato
150 ml di caffè amaro
50 g di farina
1 uovo intero
120 gzucchero
Panna da montare da 100 ml
Per la pasta choux:
250 ml di acqua
100 g di burro
150 g farina 00
1 pizza in vendita
4 uova medie.
Per decorare: 30 g di torta al cioccolato, poco zucchero a velo
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