Questa sarà la mia ultima ricetta, non piace a nessuno 
MELANZANE RIPIENE DI CARNE 
Ingredienti:
2 Melanzane
200 g di carne macinata
1 mazzetto di cipolla verde
Sale
Pepe
Olio per friggere
Per mescolare:
2 uova
100 g (1/2 tazza) di yogurt
3 g (1/2 cucchiaino) di sale
50 g di formaggio
90 g (3/4 tazza) di farina
Pepe
Farina
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La nonna lo preparava ogni anno, ma non l’ho mai scritto. Sono così felice di aver trovato qualcosa di molto simile!
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