Ingredienti:
1 o 2 melanzane fresche (melanzana)
1 uovo leggermente sbattuto con un pizzico di sale
1/2 tazza di pangrattato
1/2 tazza di farina 00
1/4 cucchiaino di peperoncino rosso in polvere
1 cucchiaio di masala con carne o qualsiasi tipo di piatto pronto masala fatto in casa
1/2 cucchiaino di sale
Olio per friggere
Istruzioni:
Torta di patate al forno con prosciutto cotto e mozzarella
Patate e carote: la ricetta del contorno facile e gustoso in padella
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La nonna lo preparava ogni anno, ma non l’ho mai scritto. Sono così felice di aver trovato qualcosa di molto simile!
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