Gateau di Patate, | January 12, 2025
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Ingredienti
- Patate a pasta gialla: 1.4 kg
- Uova: 2 o 3 (in base alla consistenza dell’impasto)
- Prosciutto cotto: 150 g
- Salame napoletano: 150 g
- Fiordilatte: 150 g
- Parmigiano grattugiato: q.b.
- Sale: q.b.
- Pepe: q.b.
- Pangrattato: q.b. (per la superficie e la teglia)
- Burro: q.b. (per la superficie e la teglia)
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Gateau di Patate
Spicchi di patate ricoperti da una croccante panatura di parmigiano e aglio.