Il salmone all’aglio è una variante moderna che combina la tradizionale tecnica dell’aglio (utilizzata nei piatti mediterranei) con il popolare pesce, il salmone. L’influenza della cucina mediterranea, che spesso utilizza aglio, olio d’oliva e prezzemolo, potrebbe aver ispirato l’incorporazione di questi elementi nella preparazione del salmone. Nel corso del tempo, varie regioni e chef hanno adattato la ricetta del salmone all’aglio in base alle loro preferenze e alla disponibilità degli ingredienti locali. Ecco una ricetta semplice e deliziosa per preparare il salmone all’aglio:
Ingredienti: 4 filetti di salmone (circa 150 g ciascuno), 4 spicchi d’aglio tritati finemente, 1/4 bicchiere di prezzemolo fresco tritato, 1/4 bicchiere di olio extra vergine di oliva, 1/2 bicchiere di vino bianco secco, sale e pepe q.b. , Fette di limone per decorare (facoltativo).
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