Preparare una torta al limone con amido di mais è un’ottima idea per ottenere una consistenza soffice e delicata. Ecco una ricetta semplice per una torta al limone super morbida:
Ingredienti:
- 200 g di farina 00
- 100 g di amido di mais
- 200 g di zucchero semolato
- 120 g di burro a temperatura ambiente
- 3 uova
- 1 limone (scorza grattugiata e succo)
- 1 bustina di lievito per dolci (16 g)
- 1 pizzico di sale
- 200 ml di latte
- Zucchero a velo per spolverare (opzionale)
Procedimento:
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