Torta fredda cocco e cioccolato: la ricetta del dolce dal gusto esotico | February 5, 2025

La torta fredda cocco e cioccolato è un dessert senza cottura, profumato e dal gusto esotico. Perfetta come lieto fine pasto estivo o per una merenda speciale, è adatta a grandi e piccini. Ecco come prepararla!

Ingredienti

Per la Base

• Biscotti al cacao: 250 g
• Burro fuso: 125 g

Per la Crema

• Yogurt al cocco: 300 g
• Panna fresca: 300 g
• Zucchero semolato: 110 g
• Cocco grattugiato: 30 g
• Amido di mais: 10 g
• Gelatina in fogli: 8 g

Per la Finitura

• Gocce di cioccolato fondente: q.b.
• Cocco in scaglie: q.b.

Procedimento

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