Preparare le zucchine sott’olio è un ottimo modo per conservare questo versatile ortaggio e arricchire molti piatti con il loro sapore delicato e leggermente acidulo. Ecco una ricetta semplice per preparare zucchine sott’olio:
Ingredienti:
- Zucchine: circa 1 kg
- Aglio: 2-3 spicchi, affettati sottilmente
- Peperoncino fresco (opzionale): 1 peperoncino, tagliato a rondelle sottili
- Foglie di basilico fresco: alcune foglie
- Aceto di vino bianco: 2 cucchiai
- Sale grosso: 1 cucchiaio
- Zucchero: 1 cucchiaino
- Olio extravergine d’oliva: circa 500 ml (quantità variabile in base alla grandezza del barattolo)
Istruzioni:
2 ricette facili e veloci con la pasta sfoglia per un antipasto semplice e originale
Muffin sani con spinaci, feta e uova
Patate e broccoli saltati con peperoni e cipolle
Torta di mandorle: la ricetta di un dolce goloso senza latte e burro
Cracker al Formaggio: la ricetta degli stuzzichini sfiziosi pronti in poco tempo 🧀🍪
Biscotti al cioccolato: la ricetta facile e veloce per farli morbidi
Bastoncini di Quark alla Vaniglia: Un Dolce Irresistibile!
Larve di verme della farina: arriva l’ok dell’UE, via libera al consumo umano
Nucatoli: la ricetta dei biscotti ripieni siciliani golosi e fragranti