Non cucinare i broccoli finché non vedi questa ricetta! Broccoli con patate | February 10, 2025

Ingredienti:

• 250 g di ricotta (meglio se di mucca o mista)
• 200 g di pesche (fresche o in scatola, scolandole bene se usi quelle in conserva)
• 200 g di zucchero
• 2 uova
• 250 g di farina 00
• 1 bustina di lievito per dolci (16 g)
• 100 g di burro fuso (oppure 80 ml di olio di semi)
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia (o i semi di 1 baccello di vaniglia)
• Scorza grattugiata di 1 limone
• Un pizzico di sale
• Zucchero a velo (per spolverare, facoltativo)

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