Ricetta della torta del pastore | Come preparare una perfetta torta del pastore | February 27, 2025

Ingredienti:

Per il composto di carne:

1 kg di agnello macinato
1 cipolla grande tritata
3 spicchi d’aglio schiacciati
3 cucchiai di olio d’oliva
4 cucchiai (30 g) di farina
1/2 cucchiaino di sale
1/2 cucchiaino di pepe nero
1 cucchiaino di rosmarino essiccato
1 cucchiaino di timo essiccato
1 cucchiaio concentrato di pomodoro
2 tazze di brodo di manzo
200 g di carote tagliate a dadini
200 g di piselli (freschi o congelati)

Per la purea:

1,5 kg di patate, sbucciate e tagliate a cubetti
1 cucchiaio di burro
1/2 tazza (120 ml) di latte
1/4 tazza (25 g) di formaggio cheddar grattugiato
1/2 cucchiaino di sale
1/2 cucchiaino di pepe nero
1 tuorlo d’uovo

Istruzioni:

Page: 1 sur 3

SEE MORE..

Share Share Share

Thanks for your SHARES!