Il tronco di clementina è un dolce leggero, fresco e perfetto per concludere un pasto in modo delizioso. Questa ricetta combina la delicatezza della pasta biscotto con il gusto agrumato delle clementine, rendendola ideale per ogni occasione, dalle feste natalizie ai pranzi estivi.
Ingredienti per 6-8 persone
Ingrediente Quantità
Uova 4 grandi
Zucchero 120 g
Farina 00 100 g
Fecola di patate 20 g
Lievito per dolci 1 cucchiaino
Clementine fresche (succo e scorza) 3
Panna fresca da montare 250 ml
Zucchero a velo 50 g
Marmellata di clementine 150 g
Preparazione
Polpettone con mortadella e pistacchi
Dosi per 4 persone
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