La Schiacciata con Mortadella e Stracchino è una prelibatezza tipica della tradizione gastronomica italiana, che unisce due ingredienti straordinari in un’unica ricetta semplice, ma assolutamente irresistibile. Perfetta per uno spuntino o un aperitivo, questa schiacciata è un’esplosione di sapori freschi e ricchi, dove la morbidezza della mortadella si fonde con la cremosità dello stracchino, il tutto racchiuso in un soffice e dorato impasto.
Ingredienti:
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1 schiacciata o focaccia già pronta (circa 500 g)
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200 g di mortadella affettata
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150 g di stracchino
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Olio extravergine d’oliva (q.b.)
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Sale (q.b.)
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Pepe nero (facoltativo)
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Un rametto di rosmarino (facoltativo)
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La nonna lo preparava ogni anno, ma non l’ho mai scritto. Sono così felice di aver trovato qualcosa di molto simile!
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