Il curau di mais tagliato in campagna è una ricetta fatta in casa, senza conservanti né coloranti, che apporta tutto il sapore naturale del mais. Se cerchi un dolce tradizionale, ricco di sapore e con una consistenza perfetta da tagliare, sei nel posto giusto!
Preparare il mais tagliato e stagionato in casa è più semplice di quanto sembri e i risultati sono sorprendenti. La combinazione del mais fresco con latte, zucchero e un pizzico di sale crea un dolcetto irresistibile.
Inoltre, per realizzare questo curau di mais tagliato, si utilizza ogni parte del mais, evitando gli sprechi e potendo creare altre prelibatezze come la torta di sansa di mais. Prepariamo insieme questa meraviglia?
Come preparare il curau di mais da taglio
INGREDIENTI
4 spighe di grano o 4 tazze (560 g) di mais
500 ml di latte
1 tazza di zucchero (180 g)
1 cucchiaio di burro (20 g)
Un po’ di sale
METODO DI PREPARAZIONE
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