Il polpettone ripieno di collo di maiale è un piatto rustico e saporito, perfetto per un pranzo in famiglia o una cena tra amici. Questo secondo piatto combina il gusto intenso della carne di maiale con un ripieno delizioso, creando una ricetta versatile e di sicuro successo.
Ingredienti per 6 persone:
- 800 g di macinato di collo di maiale
- 2 uova
- 100 g di pane raffermo
- 100 ml di latte
- 100 g di formaggio grattugiato (parmigiano o pecorino)
- 200 g di prosciutto cotto o pancetta
- 150 g di formaggio a fette (provola, scamorza o mozzarella)
- Prezzemolo tritato q.b.
- Sale e pepe q.b.
- Pangrattato q.b. per la copertura
- Olio extravergine d’oliva q.b.
Preparazione:
Questa insalata è un successo per le feste! Una ricetta che non può mancare sulla vostra tavola!
Giuro che questa ricetta viene direttamente dal cielo!
Torta di Ricotta e Mandorle
Torta Bounty senza cottura, buonissima
Niente più macchie sul materasso: questo metodo ne ripristinerà il candore
Cheesecake alle more: la ricetta del dolce senza cottura cremoso e scenografico
Melanzane e zucchine al forno: la ricetta del contorno croccante e irresistibile
Spaghetti aglio, olio e peperoncino: la ricetta della semplicità e del gusto
Torta pere e cioccolato