Ecco un segreto molto apprezzato nella cucina turca per preparare pesce in modo veloce, gustoso ed economico: il “Balık Tavada” — pesce cotto in padella, spesso sgombro o acciughe, impanato leggermente con farina e fritto in pochi minuti. È un piatto semplice, croccante e profumatissimo!
🇹🇷 Pesce alla turca in padella (Balık Tavada)
Ingredienti (per 2-3 persone):
500 g di filetti di pesce fresco (sgombro, alici, sardine o orata a filetti)
3-4 cucchiai di farina di mais o farina normale
Sale q.b.
Pepe nero (facoltativo)
Succo di limone
Olio di semi (per friggere)
Prezzemolo fresco tritato (per servire)
Spicchi di limone
Girandole di pasta sfoglia con zucchine e formaggio: il risultato è semplicemente irresistibile
La torta marmorizzata al cioccolato: un’opera culinaria da realizzare facilmente
Capretto al forno con patate: la ricetta del secondo piatto di carne tradizionale
Ciambelle nuvola: la ricetta per preparare qualcosa di morbido e delizioso
Lokum – Merda all’arancia turca, preparata in casa in soli 15 minuti – Semplice e deliziosa
Gusta la dolcezza di questa
La Divina Torta di Ciliegie: Una Delizia Veloce e Gustosa
Rimedio fai da te con alloro e bicarbonato per recuperare il bucato sbiadito
Crackers ai semi: