Ingredienti (per 4 persone):
8 fettine sottili di lonza di maiale
100 g di prosciutto crudo o cotto
100 g di formaggio a fette (tipo scamorza o provola)
1 spicchio d’aglio
1 rametto di rosmarino
1/2 bicchiere di vino bianco secco
Sale e pepe q.b.
Olio extravergine d’oliva
Non posso crederci! Ho portato queste “scoregge di alce senza cuoco” a una festa e se ne sono andate in un attimo.
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