Ingredienti:
2 melanzane medie
3 cucchiai di olio extravergine d’oliva
2 spicchi d’aglio
200 g di pomodori pelati (o passata di pomodoro)
50 g di parmigiano grattugiato (opzionale, o lievito alimentare per versione veg)
Basilico fresco q.b.
Sale e pepe q.b.
Origano o altre erbe aromatiche a piacere (rosmarino, timo)
Pane grattugiato q.b. (per la crosticina croccante)
BASTONCINI DOLCI FRITTI
Frittelle croccanti di zucchine con salsa cremosa allo yogurt
Ricetta facile degli alfajores con amido di mais
Pan di spagna alle mele: dolce bello e buonissimo
Insolito Impasto Lievitato a Freddo: L’Impasto Universale per Prodotti da Forno Morbidi e Soffici
Hamburger al Latte Fatti in Casa: Morbidezza e Gusto in un Solo Morso
Poulet Tikka Masala
Pizzi leccesi: la ricetta dei panini conditi salentini
Torta al limone buonissima, l’ha fatta oggi mia cognata ed è stato un successo