Ingredienti:
340 grammi di tortellini al formaggio
2 cucchiai di olio d’oliva
1 cipolla, tritata
3 spicchi d’aglio, tritati
225 grammi di funghi, affettati
480 ml di brodo vegetale
240 ml di panna
240 ml di spinaci, tritati
60 grammi di Parmigiano grattugiato
Sale e pepe q.b.
Prezzemolo fresco, tritato (per guarnire)
Torta girata all’ananas
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La salsa è semplicemente deliziosa! Il vero ragù alla bolognese è ancora più buono il giorno dopo
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