Polpettone di pollo avvolto nel bacon: la ricetta umida e succosa del polpettone di pollo ripieno | May 24, 2025

Ecco una ricetta succulenta per preparare un delizioso polpettone di pollo avvolto nel bacon con un ripieno gustoso:

Ingredienti:

Per il polpettone:

• 800g di pollo macinato
• 1 uovo
• 1/2 tazza di pangrattato
• 1/4 tazza di latte
• 2 spicchi d’aglio tritati finemente
• 1 cipolla media tritata finemente
• 1 cucchiaio di senape di Digione
• 1 cucchiaio di salsa Worcestershire
• Sale e pepe nero macinato fresco, a piacere
• Foglie di timo fresco (opzionale)
• Foglie di prezzemolo fresco tritate (opzionale)

Per il ripieno:

• 100g di formaggio cheddar o provola, tagliato a cubetti
• 100g di pancetta a dadini, precedentemente cotta
• 1/2 tazza di spinaci freschi, tritati

Per l’avvolgimento:

• Fette di bacon (circa 12-14 fette, a seconda delle dimensioni del polpettone)

Per la glassa (opzionale):

• 1/4 tazza di salsa barbecue
• 2 cucchiai di salsa Worcestershire
• 1 cucchiaio di miele

Procedimento:

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