La frittata di pasta amata dalla nonna
Ingredienti:
100 grammi di pasta (scegli il formato che preferisci, precotta)
5 uova sbattute
Sale, aggiustatelo a vostro piacimento
Una manciata di erba cipollina, tritata finemente
Una manciata di prezzemolo, tritato finemente
1 pomodoro, tagliato a dadini
100 grammi di formaggio olandese, grattugiato (sentitevi liberi di sostituire con un formaggio semiduro simile)
2 cucchiai di panna acida
Una spruzzata di olio vegetale per cucinare
1 tazza di piselli in scatola, scolati
La preparazione :
Torta soffice tartufina
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