Step 6
Step 6
Metti i fogli di gelatina in ammollo in acqua fredda per una decina di minuti 6.
Metti i fogli di gelatina in ammollo in acqua fredda per una decina di minuti 6.
Step 7
Step 7
Intanto monta la panna non troppo soda, quindi incorpora il formaggio cremoso e il composto al cocco ormai freddo mescolando delicatamente con una spatola 7. Unisci infine anche lo yogurt.
Intanto monta la panna non troppo soda, quindi incorpora il formaggio cremoso e il composto al cocco ormai freddo mescolando delicatamente con una spatola 7. Unisci infine anche lo yogurt.
Step 8
Step 8
Strizza la gelatina e mettetela in una tazza, quindi unisci un cucchiaio di acqua e falla sciogliere per 5 secondi in microonde (oppure mettendo un pentolino sul fuoco). Stempera la gelatina con un cucchiaio di crema e poi uniscila a quella restante 8, mescolando delicatamente fino a ottenere un composto liscio e privo di grumi.
Strizza la gelatina e mettetela in una tazza, quindi unisci un cucchiaio di acqua e falla sciogliere per 5 secondi in microonde (oppure mettendo un pentolino sul fuoco). Stempera la gelatina con un cucchiaio di crema e poi uniscila a quella restante 8, mescolando delicatamente fino a ottenere un composto liscio e privo di grumi.
Step 9
Step 9
Versa la crema sopra la base nello stampo 9, quindi livella per bene e trasferisci in frigorifero per 2 ore.
Versa la crema sopra la base nello stampo 9, quindi livella per bene e trasferisci in frigorifero per 2 ore.
Step 10
Step 10
Scalda la crema di cioccolato per qualche secondo al microonde, per renderla fluida, quindi versala sulla superficie della torta 10 e poi spalmala per bene. Rimetti la cheesecake in frigorifero e lasciate riposare per una notte intera.
Scalda la crema di cioccolato per qualche secondo al microonde, per renderla fluida, quindi versala sulla superficie della torta 10 e poi spalmala per bene. Rimetti la cheesecake in frigorifero e lasciate riposare per una notte intera.
Step 11
Step 11
Trascorso il tempo di riposo, sforma la cheesecake e sistemala delicatamente in un piatto da portata e decora i lati con il cocco grattugiato 11.
Trascorso il tempo di riposo, sforma la cheesecake e sistemala delicatamente in un piatto da portata e decora i lati con il cocco grattugiato 11.
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