Step 13
Step 13
Mescola con una frusta 13.
Mescola con una frusta 13.
Step 14
Step 14
In un recipiente raccogli la ricotta 14.
In un recipiente raccogli la ricotta 14.
Step 15
Step 15
Aggiungi il mascarpone 15.
Aggiungi il mascarpone 15.
Step 16
Step 16
Versa lo zucchero a velo 16.
Versa lo zucchero a velo 16.
Step 17
Step 17
Aromatizza con un cucchiaino di estratto di vaniglia 17.
Aromatizza con un cucchiaino di estratto di vaniglia 17.
Step 18
Step 18
Frulla tutti gli ingredienti con le fruste elettriche 18.
Frulla tutti gli ingredienti con le fruste elettriche 18.
Step 19
Step 19
Versa la panna tenuta da parte 19.
Versa la panna tenuta da parte 19.
Step 20
Step 20
Aggiungi anche la panna riscaldata con la colla di pece 20.
Aggiungi anche la panna riscaldata con la colla di pece 20.
Step 21
Step 21
Monta sempre con le fruste elettriche: dovrai ottenere una crema spumosa 21.
Monta sempre con le fruste elettriche: dovrai ottenere una crema spumosa 21.
Step 22
Step 22
Togli dal frigo gli stampi con la base di biscotti e distribuisci sopra la crema 22. Fai solidificare in frigorifero per 4 ore.
Togli dal frigo gli stampi con la base di biscotti e distribuisci sopra la crema 22. Fai solidificare in frigorifero per 4 ore.
Step 23
Step 23
Lava e taglia a pezzetti le fragole 23.
Lava e taglia a pezzetti le fragole 23.
Step 24
Step 24
Raccogli le fragole in un pentolino 24.
Raccogli le fragole in un pentolino 24.
Step 25
Step 25
Versa lo zucchero 25.
Versa lo zucchero 25.
Step 26
Step 26
Fai cuocere a fiamma bassa per 10 minuti 26. Al termine, dovrai ottenere una salsa morbida e cremosa.
Fai cuocere a fiamma bassa per 10 minuti 26. Al termine, dovrai ottenere una salsa morbida e cremosa.
