Step 1
Step 1
Rimuovi i noccioli dalle olive 1.
Rimuovi i noccioli dalle olive 1.
Step 2
Step 2
Trita al coltello la polpa sminuzzandola in maniera piuttosto fine 2.
Trita al coltello la polpa sminuzzandola in maniera piuttosto fine 2.
Step 3
Step 3
Raccogli il battuto in una ciotola 3 e tienilo da parte.
Raccogli il battuto in una ciotola 3 e tienilo da parte.
Step 4
Step 4
Scola le acciughe e tamponale con carta assorbente da cucina 4.
Scola le acciughe e tamponale con carta assorbente da cucina 4.
Step 5
Step 5
Sminuzzale finemente al coltello 5.
Sminuzzale finemente al coltello 5.
Step 6
Step 6
Aggiungi i capperi, ben scolati e sciacquati, quindi sminuzzali insieme alle acciughe 6.
Aggiungi i capperi, ben scolati e sciacquati, quindi sminuzzali insieme alle acciughe 6.
