Step 13

Step 13

Condisci con un pizzico di sale e aggiungi l’olio a filo 13.

Condisci con un pizzico di sale e aggiungi l’olio a filo 13.

Step 14

Step 14

Aziona il mixer finché la salsa non assume una consistenza molto densa 14.

Aziona il mixer finché la salsa non assume una consistenza molto densa 14.

Step 15

Step 15

Una volta pronta, servi l’harissa in una ciotolina 15.

Una volta pronta, servi l’harissa in una ciotolina 15.

Conservazione

Ti suggeriamo di consumare l’harissa entro 3-4 giorni, avendo cura di ricoprirla con un filo di olio ogni volta che ne prelevi un po’: puoi tenerla in frigo, chiusa nel barattolo ermetico o coperta con pellicola trasparente.

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