Step 6
Step 6
Versa il mix di verdure 6, copri con un coperchio e lascia cuocere per circa 15 minuti su fiamma moderata.
Versa il mix di verdure 6, copri con un coperchio e lascia cuocere per circa 15 minuti su fiamma moderata.
Step 7
Step 7
Quando gli ortaggi saranno teneri ma ancora croccanti, leva dal fuoco 7, aggiusta di sale e fai raffreddare.
Quando gli ortaggi saranno teneri ma ancora croccanti, leva dal fuoco 7, aggiusta di sale e fai raffreddare.
Step 8
Step 8
Trasferisci le verdure ormai fredde in una ciotola capiente, aggiungi 40 gr di pangrattato e il parmigiano grattugiato 8.
Trasferisci le verdure ormai fredde in una ciotola capiente, aggiungi 40 gr di pangrattato e il parmigiano grattugiato 8.
Step 9
Step 9
Unisci le uova 9.
Unisci le uova 9.
Step 10
Step 10
Aggiusta di sale e di pepe e mescola per qualche istante 10.
Aggiusta di sale e di pepe e mescola per qualche istante 10.
Step 11
Step 11
Aggiungi la ricotta ben scolata dal siero e profuma con il basilico fresco e il timo sfogliato 11.
Aggiungi la ricotta ben scolata dal siero e profuma con il basilico fresco e il timo sfogliato 11.
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