Un altro finger food natalizio vegetariano, con i funghi come ingrediente principe della ricetta, sono i bignè ai funghi: soffici e adatti a tutti i gusti, sono fatti con una semplice pasta choux, da farcire una crema a base di funghi e formaggio. Una ricetta che si può variare con gli ingredienti che preferisci: verdure di stagione come zucca e broccoli, ma anche salmone o gamberetti. Perfetti sia per il buffet in piedi che per una tavola natalizia, ma anche come snack in attesa del brindisi.
6. Polpette di barbabietola
Le polpette di barbabietola sono un finger food colorato e scenografico, sfizioso e pronto in pochi minuti. Puoi accompagnarle con una salsa allo yogurt oppure con della senape, sono perfette se hai ospiti vegetariani ma verranno apprezzate anche da tutti i commensali. Un’idea golosa che potete realizzare con gli ingredienti che preferisci e che puoi cuocere anche in forno se preferisci servire dei finger food più leggeri.
7. Frittelle di baccalà
Più tradizionali delle polpette di barbabietola, le frittelle di baccalà non possono mancare sulla tavola delle feste natalizie. Si tratta di una preparazione molto facile e che richiede poco tempo: una versione più sfiziosa del baccalà fritto, ideale per chi cerca un’idea innovativa senza rinunciare ai sapori della tradizione. Per renderle ancora più sfiziose ti basterà aggiungere nella pastella delle olive nere oppure dei pomodori secchi sminuzzati.
8. Soufflé al gorgonzola
Una ricetta sfiziosa e invitante, il soufflé al gorgonzola: squisiti tortini morbidi aromatizzati con il tipico formaggio erborinato lombardo. Anche in questo caso, una ricetta da preparare in anticipo: basta avere l’accortezza di riscaldare i soufflé appena prima di servirli. Se non ami il gorgonzola puoi sostituirlo con un formaggio dal gusto più morbido come il taleggio o la fontina.
9. Grissini di parmigiano, sesamo ed erba cipollina
Torta al cioccolato dal cuore caldo: tutti i segreti per realizzarla alla perfezione!
Torta pinguino
Sono felice di sapere che tu e tuo marito siete rimasti entusiasti di questa ricetta! Eccolo in un formato chiaro
Torta 12 cucchiai
Italian Cornflake Cookies: la deliziosa ricetta italiana delle tradizionali rose del deserto
Come pulire il pavimento di casa con soli 3 ingredienti: non è mai stato così bianco
Pane Naan
Pane al formaggio in padella pronto in 10 minuti
Tronco di Clementina: Una Dolcezza Fruttata e Ariosa