Step 17
Step 17
Preleva una noce di impasto e forma le polpette facendolo roteare tra i palmi della mano 17.
Preleva una noce di impasto e forma le polpette facendolo roteare tra i palmi della mano 17.
Step 18
Step 18
Così facendo la polpetta sarà perfettamente sferica 18.
Così facendo la polpetta sarà perfettamente sferica 18.
Step 19
Step 19
Man mano che realizzi le polpette, sistemale in un piatto 19.
Man mano che realizzi le polpette, sistemale in un piatto 19.
Step 20
Step 20
Passa le polpette a una a una nel pangrattato 20.
Passa le polpette a una a una nel pangrattato 20.
Step 21
Step 21
Fai aderire bene il pangrattato alle polpette finché non sono ben panate 21.
Fai aderire bene il pangrattato alle polpette finché non sono ben panate 21.
Step 22
Step 22
Sistemale in un piatto cosparso di pangrattato per evitare che si attacchino 22.
Sistemale in un piatto cosparso di pangrattato per evitare che si attacchino 22.
Step 23
Step 23
Scalda abbondante olio di semi di arachide in una pentola 23.
Scalda abbondante olio di semi di arachide in una pentola 23.
Step 24
Step 24
Quando l’olio è giunto a temperatura, immergi le polpette, poche alla volta 24.
Quando l’olio è giunto a temperatura, immergi le polpette, poche alla volta 24.
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