Pasta pomodori secchi e tonno: la ricetta del primo piatto dai profumi mediterranei (Page 2 ) | June 29, 2024

Step 1

Step 1

In una padella antiaderente fai imbiondire l’aglio con un filo d’olio extravergine di oliva e un po’ di peperoncino secco sbriciolato 1; quindi porta abbondante acqua bollente leggermente salata a bollore e versa gli spaghetti, facendoli cuocere per il tempo indicato sulla confezione.

In una padella antiaderente fai imbiondire l’aglio con un filo d’olio extravergine di oliva e un po’ di peperoncino secco sbriciolato 1; quindi porta abbondante acqua bollente leggermente salata a bollore e versa gli spaghetti, facendoli cuocere per il tempo indicato sulla confezione.

Step 2

Step 2

Aggiungi i pomodorini secchi, tagliati a pezzetti, al soffritto piccante 2, versa un mestolo di acqua di cottura della pasta e lasciali insaporire per qualche minuto.

Aggiungi i pomodorini secchi, tagliati a pezzetti, al soffritto piccante 2, versa un mestolo di acqua di cottura della pasta e lasciali insaporire per qualche minuto.

Step 3

Step 3

Unisci il tonno sott’olio, sgocciolato e sminuzzato, e profuma con il basilico fresco spezzettato 3 e una macinata di pepe.

Unisci il tonno sott’olio, sgocciolato e sminuzzato, e profuma con il basilico fresco spezzettato 3 e una macinata di pepe.

Step 4

Step 4

Prosegui la cottura ancora per qualche istante, quindi scola la pasta al dente e versala nella padella con il condimento 4.

Prosegui la cottura ancora per qualche istante, quindi scola la pasta al dente e versala nella padella con il condimento 4.

Step 5

Step 5

Mantecala con cura 5, unendo se necessario un altro goccino di acqua calda.

Mantecala con cura 5, unendo se necessario un altro goccino di acqua calda.

Step 6

Step 6

Distribuisci la pasta pomodori secchi e tonno nei piatti individuali 6, porta in tavola e servi.

Distribuisci la pasta pomodori secchi e tonno nei piatti individuali 6, porta in tavola e servi.

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