Pesto di cavolo nero: la ricetta del condimento cremoso e saporito (Page 2 ) | June 29, 2024

Step 1

Step 1

Lava le foglie di cavolo nero sotto l’acqua corrente fredda, asciugale con un foglio di carta assorbente da cucina ed elimina la costa più dura centrale 1.

Lava le foglie di cavolo nero sotto l’acqua corrente fredda, asciugale con un foglio di carta assorbente da cucina ed elimina la costa più dura centrale 1.

Step 2

Step 2

Disponile quindi su un tagliere 2 e tagliale grossolanamente al coltello.

Disponile quindi su un tagliere 2 e tagliale grossolanamente al coltello.

Step 3

Step 3

Raccogli le foglie spezzettate nel boccale di un mixer 3.

Raccogli le foglie spezzettate nel boccale di un mixer 3.

Step 4

Step 4

Unisci le mandorle e i gherigli di noci 4.

Unisci le mandorle e i gherigli di noci 4.

Step 5

Step 5

Aggiungi 50 ml di olio extravergine di oliva 5.

Aggiungi 50 ml di olio extravergine di oliva 5.

Step 6

Step 6

Frulla bene il tutto per qualche istante fino a ottenere un trito grossolano 6.

Frulla bene il tutto per qualche istante fino a ottenere un trito grossolano 6.

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