Ricetta Hummus di peperoni (Page 2 ) | June 29, 2024

Step 1

Step 1

Lavate e asciugate i peperoni, quindi disponeteli interi su una teglia 1 e cuoceteli in forno a 200 °C per circa 20 minuti girandoli a metà cottura, finché non appariranno morbidi e la buccia leggermente abbrustolita.

Lavate e asciugate i peperoni, quindi disponeteli interi su una teglia 1 e cuoceteli in forno a 200 °C per circa 20 minuti girandoli a metà cottura, finché non appariranno morbidi e la buccia leggermente abbrustolita.

Step 2

Step 2

Sfornate i peperoni e teneteli coperti in una ciotola per circa 30 minuti, quindi spellateli 2 ed eliminate i semi e le coste bianche interne.

Sfornate i peperoni e teneteli coperti in una ciotola per circa 30 minuti, quindi spellateli 2 ed eliminate i semi e le coste bianche interne.

Step 3

Step 3

Raccogliete i peperoni nel boccale di un robot da cucina e aggiungete i ceci, sciacquati e scolati 3.

Raccogliete i peperoni nel boccale di un robot da cucina e aggiungete i ceci, sciacquati e scolati 3.

Step 4

Step 4

Aggiungete il sale, la paprica, il succo di limone 4, un generoso filo di olio e la tahina.

Aggiungete il sale, la paprica, il succo di limone 4, un generoso filo di olio e la tahina.

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