Se ne parlava già da qualche mese e ora oltre oceano è arrivata l’ufficialità. Negli Stati Uniti, per la prima volta, la carne sintetica è stata autorizzata per il consumo umano. Chiamata anche carne in provetta, si tratta di un prodotto ottenuto dal Dna degli animali, lavorato in laboratorio dove di fatto le cellule vengono moltiplicate grazie a un bioreattore. E in Italia non sono tardate ad arrivare le prime reazioni in merito alla notizia.
Nello specifico è stato dato il via libera al consumo umano a un prodotto, dell’azienda Upside Foods, a base di pollo sintetico. È giunto l’ok da parte della Food and Drug Administration (Fda), l’ente governativo nazionale addetto alla regolamentazione dei prodotti alimentari e farmaceutici. Dopo questo nulla osta a breve il pollo sintetico potrà essere così consumato dai cittadini statunitensi, ma tutto ciò apre nuovi scenari futuri anche per il mercato europeo.
Ok alla carne sintetica: risponde Coldiretti
Da giorni il ministro delle Politiche Agricole Francesco Lollobrigida sta affermando il ruolo del Governo contro la carne prodotta in laboratorio.
leggi anche
Il 95% degli italiani rifiuta la carne sintetica: no alla bistecca fatta in laboratorio
Torta di zucchine: una ricetta perfetta per una cena deliziosa!
Crostata di mandorle con marmellata di albicocche
Cheesecake alle ciliegie senza cottura
Mini polpettone in padella
Questa Ricetta Ha Più di 100 Anni e Mi È Stata Insegnata da Mia Nonna!
Grattugio le mele sopra l’impasto, lo stendo e lo inforno: lo assaggi e rimani senza parole dal gusto!
Panini per la colazione perfetti: delizia con pancetta, formaggio e salsiccia
Delizia Salmone e Porri: Ricetta immancabile per una Pasta Sfoglia Croccante
“Insalata di Ceci e Tonno: Freschezza e Gusto in un Piatto Unico”