3. **Assemblaggio dei pasticciotti:**
– Dividi l’impasto della pasta frolla in due parti: una più grande per la base e una più piccola per il coperchio.
– Stendi la pasta frolla sulla spianatoia infarinata e ricava dei dischi per la base e dei dischi più piccoli per il coperchio.
– Foderare gli stampi per pasticciotti con la base di pasta frolla, riempiendoli con la crema pasticcera fredda fino all’orlo.
– Coprire ogni pasticciotto con un disco di pasta frolla più piccolo, sigillando bene i bordi.
– Preriscalda il forno a 180°C e cuoci i pasticciotti per circa 25-30 minuti, o fino a quando la pasta frolla sarà dorata.
4. **Servizio:**
– Una volta cotti e raffreddati, spolvera i pasticciotti con dello zucchero a velo e servili come dessert tradizionale della Puglia.
Questi pasticciotti leccesi sono deliziosi e perfetti da gustare in ogni occasione! Buon appetito!
Ricetta originale della TORTA DEGLI SPINACI
Tronco di Natale al cacao: il dessert originale e goloso
Non cucinare i broccoli finché non vedi questa ricetta! Broccoli con patate
lasagne gourmet con gamberi e scampi in salsa al burro e aglio un piacere raffinato
Cesti di patate: l’idea facile, veloce e originale per mangiare le verdure
Polpette al sugo
Fantastico impasto per rotoli svizzeri, non si rompe ed è pronto in 15 minuti
Frittelle Ripiene Di Pollo E Formaggio Gratinato
Torta fredda menta e cioccolato – senza burro