In una ciotola, mescolare le uova, il fruttosio e l’estratto di vaniglia. Aggiungere la farina di mandorle e l’amido di mais. Amalgamate il tutto utilizzando una frusta.
– Fate bollire il latte di mandorle. Una volta bollito aggiungetelo poco a poco al composto di uova e farina mescolando per evitare la formazione di grumi.
– Rimettete quindi il tutto nella pentola a fuoco basso e continuate la cottura, mescolando continuamente, formando un otto, finché il composto non diventerà omogeneo e acquisirà la consistenza desiderata.
– La vostra crema è pronta per guarnire i vostri dolci o semplicemente gustarla con un cucchiaio.
IDEA RICETTA PER SIGARI RIPIENI DI CREMA PASTICCERA
Perché non preparare velocemente dei gustosi sigari da abbinare alla nostra cremosa crema pasticcera. Questa ricetta sarà preparata anche senza latticini e zucchero.
INGREDIENTI
Continua alla pagina successiva
Tiramisù: la ricetta originale
Cipolline in agrodolce:
Come conservare al meglio i fichi freschi e secchi
Faccio la marmellata di fragole solo secondo questa ricetta, non ne cerco altre: il gusto e l’odore delle fragole rimangono. E senza addensante è denso
Polpettone ripieno: una ricetta facile per un delizioso piatto confortevole
Come fare il rotolo di tonno
Tartufo al cocco e fragole: la ricetta per un dessert senza cottura
Il trucco per conservare i limoni per 3 mesi o più ed evitare che marciscano
Rotolo al cioccolato, tutti in casa ne sono dipendenti: brutalmente DELIZIOSO!