* Metodi:
Il forno è preriscaldato a 350 gradi.
Disossare il pollo e tagliarlo a pezzetti, se non avete il pollo arrosto potete utilizzare 3-4 petti di pollo già cotti.
Nella padella, unire il pollo, i cubetti di crema di formaggio, la panna acida, il pepe di cayenna, la cipolla tritata, le spezie e anche 3/4 c di formaggio. Il calore scioglie completamente il formaggio.
Spruzzare una teglia con spray da cucina. Adagiare 1 cucchiaio del composto di pollo sulle tortillas, arrotolarle e posizionarle nella padella con la cucitura rivolta verso il basso.
Ripetere fino ad esaurimento del ripieno. Versare la salsa enchilada sul pane tortilla arrotolato.
Cospargere il formaggio rimanente sulle enchiladas e infornare a 350, scoperto, per 20-25 minuti.
Godere!
TORTA AL LIMONE
Focaccia con formaggio, aglio ed erbe aromatiche
Torrone tenero: la ricetta della tradizione con i consigli per prepararlo in casa
Torta Gianduia: la ricetta della tipica torta di nocciole al cioccolato piemontese
Crocchette di zucchine: la ricetta gustosa e originale
Cavolfiore e verdure al forno con panna acida e formaggio
📌 Titolo originale: Rotolo Salato al Salmone con Cuore di Ricotta e Zucchine: Eleganza in Tavola
Melanzane e zucchine al forno: la ricetta del contorno croccante e irresistibile
Torta di pasta sfoglia con crema di zucchine e pomodorini