Ingredienti:
2-3 zucchine di medie dimensioni
1 tazza di farina
2 uova
1 tazza di pangrattato
1/2 tazza di parmigiano grattugiato fresco (facoltativo)
Sale e pepe a piacere
1 cucchiaino di origano o basilico essiccato (facoltativo)
Olio per friggere (ad esempio olio di girasole o olio d’oliva)
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