Ciambelle fritte con lo zucchero: il modo semplice per renderle soffici e gustose | September 24, 2024

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Le ciambelle fritte con lo zucchero sono un grande classico, soffici e deliziose, perfette per una colazione speciale o una merenda golosa. Ecco una ricetta semplice per prepararle:

Ingredienti:

500 g di farina 00
80 g di zucchero
1 cubetto di lievito di birra fresco (circa 25 g) o 7 g di lievito di birra secco
250 ml di latte tiepido
2 uova
80 g di burro (a temperatura ambiente)
1 pizzico di sale
1 cucchiaino di estratto di vaniglia (opzionale)
Olio di semi (per friggere)
Zucchero semolato (per spolverare)
Zucchero a velo (opzionale, per una finitura più elegante)