Strudel salato carciofi e speck
Ingredienti
Dosi per 6 persone
1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
4 carciofi freschi o surgelati
1 spicchio aglio
50 ml vino bianco
100 ml acqua
100 g speck a fette
100 g provola a cubetti
olio d’oliva q.b.
sale fino q.b.
per decorare
1 tuorli
semi di sesamo q.b.
semi di papavero q.b.
La preparazione :
Filetti di pollo croccanti con patate alle erbe e cetrioli
Biscotti croccanti ispirati ai cannoli con impronte del pollice
Ogni volta che preparo questo piatto gli ospiti mi chiedono la ricetta.
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