Indicazioni:

1. Avvolgere le patate nella carta stagnola, quindi condirle con olio d’oliva e sale.
2. Infornare a 200° per 1 ora.
3. Rosolare la cipolla tritata in una padella con olio, sale, pepe e peperoncino in scaglie.
4. Aggiungete anche la carota grattugiata e le salsicce.
5. Tagliate le patate al forno con un coltello e aggiungetele al ripieno.
6. Adesso aggiungete anche il formaggio e mescolate bene.
7. Utilizzate questo composto per farcire le patate.
8. Cuocere per altri 15 minuti.